Pleh
Пользователь
Ранг: 245
|
 14.04.2021 // 10:26:14
Сергей1717 пишет:
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, существует ли РАБОЧАЯ методика определения нитрозаминов в пищевых продуктах с помощью ВЖХ (в часности на люмахроме 02-2М, или другом хроматографе)???
Или где это можно узнать???
Проблема всех методик по определению нитрозаминов в том, что эти самые НА переводятся в амины и уже они количественно определяются. Учитывая то, что эти амины выделяются человеком, а чувствительность требуется очень высокая, то достоверное определение не представляется возможным.
|
[]
