Форумы ANCHEM.RU: Эквиваленты какао-масла в шоколаде

Российский химико-аналитический портал

химический анализ и аналитическая химия в фокусе внимания ::: портал химиков-аналитиков ::: выбор профессионалов

карта портала ::: расширенный поиск

ANCHEM.RU » Форумы » 2. Заказные работы для лабораторий ...

Форум химиков-аналитиков, аналитическая химия и химический анализ.

Эквиваленты какао-масла в шоколаде >>>

  Ответов в этой теме: 13
  Страница: 1 2
  «« назад || далее »»

[ Ответ на тему ]

StPeterkus Пользователь Ранг: 130	13.10.2023 // 16:56:36 kot пишет: Не могу понять, вам все это зачем, просто за державу обидно или у вас инсайд какой? В ТР куча показателей, которые никто не контролирует и не собирается. Вон, к примеру, у нас по регламенту не положено в пиво класть несоложенку больше 20%. И? я тут полюбопытствовал у "авторов" как это все можно контролировать при отсутствии не просто ГОСТа, а вообще какой-либо вменяемой МИ. Но похоже смысл вопрос остался непонятен. Чойтаржу, хотя не смешно конечно..... Поясню. Ситуация, может и выглядит весело, но совсем даже не смешная: 1. Государство регламентирует и запрещает шоколад с добавкой эквивалентов 2. Есть официальные ГОСТы, по которым можно определить содержание эквивалентов с LOQ на уровне 0.5%. Методики ну очень кривые и сильно зависят от пряморукости исполнителя. Что ожидается. Роспотребнадзор собирает с рынка образцы шоколада, отправляет их в какую-то лабу, те делают "как получится". Опротестовать невозможно, т.к. альтернативных лаб нет. В результате - предписание на отзыв продукта с рынка. В одной весьма дружественной стране добавится внесение в список запрещенных к реализации продуктов питания, из которого практически невозможно выбраться. Т.е. как минимум партию продукта можно будет отправить в утиль. Стоимость партии/бренда шоколада можете прикинуть. Поэтому и хотелось заранее найти лабу, оценить ее компетентность.
ANCHEM.RU Администрация Ранг: 246
kot Пользователь Ранг: 1987	16.10.2023 // 3:52:01 StPeterkus пишет: kot пишет: Не могу понять, вам все это зачем.... Поясню. Ситуация, может и выглядит весело, но совсем даже не смешная: ..... Поэтому и хотелось заранее найти лабу, оценить ее компетентность. Ну вообще-то так всегда и было, что вас смущает. Помнится цать лет назад, когда "пальма" стала модной темой, браковали сливочное масло на право и налево и кучу продукции пришлось выливать в унитаз. Ну да кто-то жаловался на беспредел властей, кто-то судился, кто-то умело лоббировал ГОСТы под свою продукцию… по-всякому было. Перегибы на местах - наша национальная особенность, как же без этого. Грамотно воспроизвести вашу методику со всеми изотопами и прочими полагающимися атрибутами, полагаю может любой полноценный химический НИИ, вопрос мотивации, то есть по факту цены. Мой альма-матер (видимо, как раз для таких случаев) даже аккредитацией обзавелся. Другое дело, что оспаривать результаты РПН, какими бы бестолковыми они не были - дело бессмысленное и беспощадное себе дороже…и повторюсь, чем больше вы педалируете эту тему тем больше вероятность, что она когда-то распедалируется….
VladR5577 Пользователь Ранг: 2	17.10.2023 // 18:50:18 Готовы обсудить. Почта: dyatlov_1985{coбaчkа}internet.ru


Ответов в этой теме: 13 Страница: 1 2 «« назад \|\| далее »»	Ответ на тему

ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ ANCHEM.RU: [ Все новости ]

Размещение рекламы / Контакты