Российский химико-аналитический портал  химический анализ и аналитическая химия в фокусе внимания ::: портал химиков-аналитиков ::: выбор профессионалов  
карта портала ::: расширенный поиск              
 


ANCHEM.RU » Форумы » 1. Аналитический форум ...
  1. Аналитический форум | Список форумов | Войти в систему | Регистрация | Помощь | Последние темы | Поиск

Форум химиков-аналитиков, аналитическая химия и химический анализ.

Выделение масла из просроченного майонеза >>>

  Ответов в этой теме: 25
  Страница: 1 2 3
  «« назад || далее »»

[ Ответ на тему ]


SergeyK
Пользователь
Ранг: 2166


26.02.2021 // 2:26:29     

voodensky пишет:
Может для Ваших целей подойдёт хлорид магния для посыпки дорог. Хлорид в масло пойти не должен.
вроде он хлорид кальция
ANCHEM.RU
Администрация
Ранг: 246
Marat
VIP Member
Ранг: 1769


26.02.2021 // 8:21:41     
Оставить на улице. На морозе сам расслоиться.
Valerа1234
Пользователь
Ранг: 2884


26.02.2021 // 8:42:29     

clatrat пишет:
Просроченный майнез???
Что за диво-дивное такое? Любому студенту в общежитии известно, что срок годности майонеза - пока не съедят

очевидно, прогорклость - превращается в олифу даже без сиккативов
clatrat
Пользователь
Ранг: 902


26.02.2021 // 9:37:09     

Valerа1234 пишет:

clatrat пишет:
Просроченный майнез???
Что за диво-дивное такое? Любому студенту в общежитии известно, что срок годности майонеза - пока не съедят

очевидно, прогорклость - превращается в олифу даже без сиккативов


Возможно. Но мне кажется на фоне довольно интенсивного вкуса-запаха это заметить будет непросто. Ну в любом случае я точно видел майонез, хранящийся открытым в холодильнике и периодически используемый в течение минимум 4-х лет.
kump
Пользователь
Ранг: 2954


26.02.2021 // 10:07:27     
Просроченный по документам. Изъяли скорее всего.
То что по этикетке закончился срок годности, это не значит, что товар становится ядовитым на следующий день.
Существуют НД по которым регламентируется на какой срок продукт будет безопасным по истечению срока годности в зависимости от условий хранения.
Есть методики по испытанию продуктов на сроки годности, когда производитель хочет их установить.
Каталог ANCHEM.RU
Администрация
Ранг: 246
МВИ ФР.1.31.2010.07434 МВИ ФР.1.31.2010.07434 "Методика выполнения измерений массовой концентрации неионогенных поверхностно-активных веществ (НПАВ) в питьевых, природных и сточных водах на основе экстракции и последующего разделения в трёхфазной системе методом ИК-спектрофотометрии на концентратомере КН-2м"
ПНД Ф 14.1:2:4.256-09 Диапазон измерения массовых концентраций НПАВ в природных и сточных водах - от 0,05 до 100,0 мг/л, в питьевых водах - от 0,05 до 1,0 мг/л
[ Информация из каталога оборудования ANCHEM.RU ]
voodensky
Пользователь
Ранг: 508


26.02.2021 // 11:42:07     

SergeyK пишет:

voodensky пишет:
Может для Ваших целей подойдёт хлорид магния для посыпки дорог. Хлорид в масло пойти не должен.
вроде он хлорид кальция

Не обязательно.
https://www.olimptk.ru/stati/o-reagentax/antigololednyj-reagent-bishofit/
https://www.krot.su/katalog/antigololednye_reagenty/biomag/biomag_hloristyi_magnii/
SergeyK
Пользователь
Ранг: 2166


26.02.2021 // 13:49:03     

voodensky пишет:

SergeyK пишет:

voodensky пишет:
Может для Ваших целей подойдёт хлорид магния для посыпки дорог. Хлорид в масло пойти не должен.
вроде он хлорид кальция

Не обязательно.
https://www.olimptk.ru/stati/o-reagentax/antigololednyj-reagent-bishofit/
https://www.krot.su/katalog/antigololednye_reagenty/biomag/biomag_hloristyi_magnii/

Опаньки, спасибо, это ж можно цемент Сореля удешевить им
OldBrave
VIP Member
Ранг: 1263


01.03.2021 // 20:57:14     

Kirsan пишет:
Есть 40т просроченного майонеза, из него необходимо выделить подсолнечное масло, масло пойдет на биодизель.
Из оборудования Реактор с мешалкой и водяной рубашкой
какие есть варианты? буду очень благодарен

Типовые схемы разрушения эмульсии включают кратные циклы замораживания и нагрева. Эмульсии в высоко-жирных майонезах по этой схеме разрушаются и жир отделяется. Низко-жирные майонезы эти манипуляции выдерживают за счет большого кол-ва эмульгаторов.
Kirsan
Пользователь
Ранг: 4


08.03.2021 // 18:49:04     
у нас в оснвонов используют кукурудзенный крохмал в виде эмульгатора, хлористый кальци довольно слабо отделяет, какие еще есть варанты с крохмалом?
kump
Пользователь
Ранг: 2954


09.03.2021 // 11:23:13     
Так может там и масла нет и отделять нечего? Раз кукурузный крахмал...

  Ответов в этой теме: 25
  Страница: 1 2 3
  «« назад || далее »»

Ответ на тему


ААС, ИСП-АЭС, ИСП-МС - прямые поставки в 2022 году

ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ ANCHEM.RU:      [ Все новости ]


ЖУРНАЛ ЛАБОРАТОРИИ ЛИТЕРАТУРА ОБОРУДОВАНИЕ РАБОТА КАЛЕНДАРЬ ФОРУМ

Copyright © 2002-2022
«Аналитика-Мир профессионалов»

Размещение рекламы / Контакты