Форумы ANCHEM.RU: Выделение масла из просроченного майонеза

Российский химико-аналитический портал

химический анализ и аналитическая химия в фокусе внимания ::: портал химиков-аналитиков ::: выбор профессионалов

карта портала ::: расширенный поиск

ANCHEM.RU » Форумы » 1. Аналитический форум ...

Форум химиков-аналитиков, аналитическая химия и химический анализ.

Выделение масла из просроченного майонеза >>>

  Ответов в этой теме: 25
  Страница: 1 2 3
  «« назад || далее »»

[ Ответ на тему ]

Автор

Тема: Выделение масла из просроченного майонеза

Kirsan
Пользователь
Ранг: 4

25.02.2021 // 13:23:11

Есть 40т просроченного майонеза, из него необходимо выделить подсолнечное масло, масло пойдет на биодизель.

Из оборудования Реактор с мешалкой и водяной рубашкой

какие есть варианты? буду очень благодарен

ANCHEM.RU
Администрация
Ранг: 246

AntonyN6
Пользователь
Ранг: 1010

25.02.2021 // 13:53:13

Чем то денатурировать белок - соли тяжелых металлов, например. Уксус в воду, ароматизаторы наверное никак не вытащить.

kump
Пользователь
Ранг: 3241

25.02.2021 // 14:06:59

Ну белка там немного.
Эмульсия вода в масле при помощи фосфолипидов в качестве ПАВ. Можно попробовать насыщенный раствор соли при нагревании и перемешивании. Затем отстаивание и расслоение.

Степанищев М
VIP Member
Ранг: 3447

25.02.2021 // 14:47:33

Kirsan > Есть 40т просроченного майонеза, из него необходимо выделить подсолнечное масло, масло пойдет на биодизель

"Биодизель" - это новый продуктовый супермаркет?

clatrat
Пользователь
Ранг: 1021

25.02.2021 // 14:56:49

Просроченный майнез???
Что за диво-дивное такое? Любому студенту в общежитии известно, что срок годности майонеза - пока не съедят

Kirsan
Пользователь
Ранг: 4

25.02.2021 // 15:01:49

Степанищев М пишет:
Kirsan > Есть 40т просроченного майонеза, из него необходимо выделить подсолнечное масло, масло пойдет на биодизель

"Биодизель" - это новый продуктовый супермаркет?

это топливо, мне надо с майонеза только масло, остальное в мусор

Каталог ANCHEM.RU
Администрация
Ранг: 246

Паровой стерилизатор UT-1030
Предназначены для стерилизации медицинского инструмента, одежды и стеклянной посуды насыщенным водяным паром. Могут использоваться в медицинских и научных исследованиях, пищевой промышленности, а также применяться для производства высококачественной питьевой воды и высокотемпературного пара. Объем камеры — 30 л. Макс. рабочая температура: 109-135°С. Макс./Рабочее давление: 0,25/0,22 МПа.

[ Информация из каталога оборудования ANCHEM.RU ]

voodensky
Пользователь
Ранг: 540

25.02.2021 // 15:21:50

Можно попробовать разбавить водой, чтобы снизить концентрацию ПАВ.
А в качестве солевого раствора попробовал бы кальций или магний. Поведение двухзарядных ионов может отличаться от однозарядных.

kump
Пользователь
Ранг: 3241

25.02.2021 // 17:10:02

Двухвалентные ионы конечно эффективнее, но вопрос доступности и цены.

Kirsan
Пользователь
Ранг: 4

25.02.2021 // 19:05:52

voodensky пишет:
Можно попробовать разбавить водой, чтобы снизить концентрацию ПАВ.
А в качестве солевого раствора попробовал бы кальций или магний. Поведение двухзарядных ионов может отличаться от однозарядных.

имеешь ввиду известью можно обработать или именно водорастворимыми солями кальция?

kump
Пользователь
Ранг: 3241

25.02.2021 // 20:11:31

Раствор должен быть электролита.

voodensky
Пользователь
Ранг: 540

25.02.2021 // 20:35:34

Kirsan пишет:

voodensky пишет:
Можно попробовать разбавить водой, чтобы снизить концентрацию ПАВ.
А в качестве солевого раствора попробовал бы кальций или магний. Поведение двухзарядных ионов может отличаться от однозарядных.
имеешь ввиду известью можно обработать или именно водорастворимыми солями кальция?

Уже ответили

Имею ввиду раствор.
Доступность определяется необходимой чистотой. Может для Ваших целей подойдёт хлорид магния для посыпки дорог. Хлорид в масло пойти не должен.


Ответов в этой теме: 25 Страница: 1 2 3 «« назад \|\| далее »»	Ответ на тему

ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ ANCHEM.RU: [ Все новости ]

Размещение рекламы / Контакты