Форумы ANCHEM.RU: Правильное заключение на стерины по ГОСТ31979-2012

Российский химико-аналитический портал

химический анализ и аналитическая химия в фокусе внимания ::: портал химиков-аналитиков ::: выбор профессионалов

карта портала ::: расширенный поиск

ANCHEM.RU » Форумы » 1. Аналитический форум ...

Форум химиков-аналитиков, аналитическая химия и химический анализ.

Правильное заключение на стерины по ГОСТ31979-2012 >>>

  Ответов в этой теме: 24
  Страница: 1 2 3
  «« назад || далее »»

[ Ответ на тему ]

Хроматографистка Кэт
Пользователь
Ранг: 52

11.02.2020 // 16:56:25

Zaratex пишет:
Вопросы так и остались по данному ГОСТу, поделитесь информацией!

Мы делаем по ГОСТ 33490, без дигитонина. Расчет методом процентной нормализации. При внедрении начальство хотело вообще выдавать фитостерины в граммах на 100 гр. продукта, но после долгих дебатов остановились на этих пресловутых 2 процентах, и в протоколах мы указываем "более 2" и "менее 2". Не знаю, как это оценивает заказчик, я бы лично выдавала "обнаружено"/"не обнаружено", это понятнее.

ANCHEM.RU
Администрация
Ранг: 246

Zaratex
Пользователь
Ранг: 84

12.02.2020 // 13:01:47

Хроматографистка Кэт пишет:

Zaratex пишет:
Вопросы так и остались по данному ГОСТу, поделитесь информацией!
Мы делаем по ГОСТ 33490, без дигитонина. Расчет методом процентной нормализации. При внедрении начальство хотело вообще выдавать фитостерины в граммах на 100 гр. продукта, но после долгих дебатов остановились на этих пресловутых 2 процентах, и в протоколах мы указываем "более 2" и "менее 2". Не знаю, как это оценивает заказчик, я бы лично выдавала "обнаружено"/"не обнаружено", это понятнее.

Масс-детектор нам, к сожалению, не покупают. Очень дорогой. Процентная нормализация это как ЖКС? Вы старины стандарты вбивали как градуировку? Я смотрел данный гост, там стандарты тоже очень дорогие

Хроматографистка Кэт
Пользователь
Ранг: 52

13.02.2020 // 16:41:43

Редактировано 1 раз(а)

Zaratex пишет:
Масс-детектор нам, к сожалению, не покупают. Очень дорогой. Процентная нормализация это как ЖКС? Вы старины стандарты вбивали как градуировку? Я смотрел данный гост, там стандарты тоже очень дорогие

Мы делаем на Кристалле, без масс-детектора, градуировка времени выхода по стандартам. Конечно, если есть масс-детектор, можно и стандартом раст.масла обойтись. Стандарты покупали вот такого типа: tehnexus.ru/tovar/fitosterin/ .
Да, процентная нормализация как на ЖКС.

OldBrave
VIP Member
Ранг: 1345

13.02.2020 // 20:19:06

Редактировано 2 раз(а)

KerryKVL пишет:
Подскажите пожалуйста, а как вы пишите в заключении на обнаружение фитостеринов...

Разобраться там немудрено.
Если площадь/высота пика b-ситостерола больше 2% от площади/высоты пика холестерола, то указывается, что обнаружены растительные жиры в животном жире (молочном жире).

kot
Пользователь
Ранг: 2058

14.02.2020 // 2:53:07

OldBrave пишет:

KerryKVL пишет:
Подскажите пожалуйста, а как вы пишите в заключении на обнаружение фитостеринов...
Разобраться там немудрено.
Если площадь/высота пика b-ситостерола больше 2% от площади/высоты пика холестерола, то указывается, что обнаружены растительные жиры в животном жире (молочном жире).

А 1,99 уже не обнаружены, то етсь вы на картинке меньше 2 уже не видите. Более того, для указанного ситостерола даже 0,1% уже говорит о добавке.
Напомнило.... здесь читаем здесь не читаем здесь рыбу заворачивали...

Каталог ANCHEM.RU
Администрация
Ранг: 246

Испытательный центр ФГУ «Балтийская дирекция по техническому обеспечению надзора на море»
Федеральное государственное учреждение «Балтийская дирекция по техническому обеспечению надзора на море» создано в соответствии с распоряжением Правительства Российской Федерации и осуществляет свою деятельность на территории Российской Федерации, во внутренних морских водах, территориальном море, в исключительной экономической зоне и на континентальном шельфе Российской Федерации.

Zaratex
Пользователь
Ранг: 84

14.02.2020 // 17:39:15

Хроматографистка Кэт пишет:

Zaratex пишет:
Масс-детектор нам, к сожалению, не покупают. Очень дорогой. Процентная нормализация это как ЖКС? Вы старины стандарты вбивали как градуировку? Я смотрел данный гост, там стандарты тоже очень дорогие
Мы делаем на Кристалле, без масс-детектора, градуировка времени выхода по стандартам. Конечно, если есть масс-детектор, можно и стандартом раст.масла обойтись. Стандарты покупали вот такого типа: tehnexus.ru/tovar/fitosterin/ .
Да, процентная нормализация как на ЖКС.

Совсем интересно. ГОСТ, который вы написали, предусматривает, что у вас есть масс-детектор, как вы аккредитовались? Какой тогда детектор используете? Градуировка по времени выхода это хорошо, но все равно надо постоянно же колоть стандарт ради 2%. Хотелось бы подробнее поговорить если не против.

Zaratex
Пользователь
Ранг: 84

14.02.2020 // 17:41:34

kot пишет:

OldBrave пишет:

KerryKVL пишет:
Подскажите пожалуйста, а как вы пишите в заключении на обнаружение фитостеринов...
Разобраться там немудрено.
Если площадь/высота пика b-ситостерола больше 2% от площади/высоты пика холестерола, то указывается, что обнаружены растительные жиры в животном жире (молочном жире).
А 1,99 уже не обнаружены, то етсь вы на картинке меньше 2 уже не видите. Более того, для указанного ситостерола даже 0,1% уже говорит о добавке.
Напомнило.... здесь читаем здесь не читаем здесь рыбу заворачивали...

Судя по тому как написано в госте, именно так. Но московский эксперт по аккредитации нас уверяла, что правильно писать проценты. И они считали, что не важно что конкретно мы обнаружили, главное чтобы это был пик больше 2%, тогда фальсификат. Каждый читает гост как хочет прям.

Хроматографистка Кэт
Пользователь
Ранг: 52

14.02.2020 // 21:25:40

Zaratex пишет:
Совсем интересно. ГОСТ, который вы написали, предусматривает, что у вас есть масс-детектор, как вы аккредитовались? Какой тогда детектор используете? Градуировка по времени выхода это хорошо, но все равно надо постоянно же колоть стандарт ради 2%. Хотелось бы подробнее поговорить если не против.

Детектор ПИД. У нас пробоподготовка по 33490 валидирована для ГОСТ 31979. Т.е. пробы делаем без дигитонина, а измерения ведем без масс-детектора на ГХ. Эксперт интересовалась, показали, что все работает, эффективность разделения стеринов отличная, вопросов не было.
Постоянно стандарт не колем, ежедневный контроль проводится с растворами стеринов растительного масла и молочного жира.

Zaratex
Пользователь
Ранг: 84

15.02.2020 // 19:13:02

Хроматографистка Кэт пишет:

Zaratex пишет:
Совсем интересно. ГОСТ, который вы написали, предусматривает, что у вас есть масс-детектор, как вы аккредитовались? Какой тогда детектор используете? Градуировка по времени выхода это хорошо, но все равно надо постоянно же колоть стандарт ради 2%. Хотелось бы подробнее поговорить если не против.
Детектор ПИД. У нас пробоподготовка по 33490 валидирована для ГОСТ 31979. Т.е. пробы делаем без дигитонина, а измерения ведем без масс-детектора на ГХ. Эксперт интересовалась, показали, что все работает, эффективность разделения стеринов отличная, вопросов не было.
Постоянно стандарт не колем, ежедневный контроль проводится с растворами стеринов растительного масла и молочного жира.

Прям очень сильно заинтересовали этим. Можете скинуть на электронку как вы это провели? Я первый раз слышу, что пробоподготовку брали из другого Госта не связанного.
7zombi( собака)mail.ru Да и как вы писали в ОА, что в протоколе указываете.

tanjyshe4kaa
Пользователь
Ранг: 4

12.09.2022 // 12:57:35

Хроматографистка Кэт пишет:

Zaratex пишет:
Совсем интересно. ГОСТ, который вы написали, предусматривает, что у вас есть масс-детектор, как вы аккредитовались? Какой тогда детектор используете? Градуировка по времени выхода это хорошо, но все равно надо постоянно же колоть стандарт ради 2%. Хотелось бы подробнее поговорить если не против.
Детектор ПИД. У нас пробоподготовка по 33490 валидирована для ГОСТ 31979. Т.е. пробы делаем без дигитонина, а измерения ведем без масс-детектора на ГХ. Эксперт интересовалась, показали, что все работает, эффективность разделения стеринов отличная, вопросов не было.
Постоянно стандарт не колем, ежедневный контроль проводится с растворами стеринов растительного масла и молочного жира.

Здравствуйте! Поделитесь , пожалуйста информацией как вы это поводили и оформляли. На данный момент у меня стоит данная задача. lozeykotatiana{coбaчkа}gmail.com


Ответов в этой теме: 24 Страница: 1 2 3 «« назад \|\| далее »»	Ответ на тему

ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ ANCHEM.RU: [ Все новости ]

Размещение рекламы / Контакты