| Российский химико-аналитический
портал |
химический анализ и аналитическая химия в фокусе внимания ::: портал химиков-аналитиков ::: выбор профессионалов |
 |
|
| ANCHEM.RU » Форумы » 1. Аналитический форум ... |
 |
антипероксидная активность, размерность величины >>>
|
 |
| Автор | Тема: антипероксидная активность, размерность величины |
|
ктонибудь Пользователь Ранг: 7 |
 12.12.2009 // 16:03:33
Подскажите, пожалуйста, как правильно выразить размерность антипероксидной активности вещества? Суть метода такова. Берется раствор метилолеата, содержащий некоторое количество пероксидов. Определяется концентрация этих пероксидов методом иодометрического титрования (в моль/г метилолеата). затем проводится определение концентрации пероксидов в пробе, где кроме метилолеата присутствует какое-либо исследуемое вещество. Если концентрация пероксидов после добавления вещества снижается, то, следовательно, оно обладает антипероксидной активностью. Затем полученную разницу концентраций (в моль/г раствора метилолеата) делим на массу внесенно вещества, которое эти пероксиды разложило. Из расчетов следует, что итоговое значение должно выражаться в моль/г метилолеата*г вещества. Так считает один ученый (химик). А другой (биохимик) утверждает, что такой размерности быть не может, и сравнивать надо не концентрации пероксидов в метилолеате с добавлением вещества и без него, а сами абсолютные значения количеста пероксидов (в молях) в метилолеате с добавлением вещества и без него, а потом относить разницу к массе исследуемого вещества. Тогда размерность получится в моль/г вещества. Так кто же прав, как правильно выразить результат анализа? Вопрос очень животрепещущий. Заранее спасибо. |
|
ANCHEM.RU Администрация Ранг: 246 |
|
|
DSP007 VIP Member Ранг: 2228 |
13.12.2009 // 18:43:44
Вообще есть такая общепринятая величина , "перекисное число". |
|
ктонибудь Пользователь Ранг: 7 |
13.12.2009 // 19:28:38
А причем здесь перекисное число?Речь ведь идет не о степени окисленности метилолеата, а о способности каких-либо веществ разрушать в нем эти перекиси. Метилолеат (его перекиси) играет роль субстрата реакции. |
| |
||
|
Ответов в этой теме: 2 |
||
| ЖУРНАЛ | ЛАБОРАТОРИИ | ЛИТЕРАТУРА | ОБОРУДОВАНИЕ | РАБОТА | КАЛЕНДАРЬ | ФОРУМ |
| Copyright © 2002-2022 «Аналитика-Мир профессионалов» |
|
Размещение рекламы / Контакты |
[]
