Анализ и идентификация продуктов синтетического и природного происхождения

Тезисы VII конференции "Аналитика Сибири и Дальнего Востока - 2004" »
Стендовые доклады » Стендовая Секция VI. Анализ объектов окружающей среды » ...

Анализ и идентификация продуктов синтетического и природного происхождения

Черняк Е.И., Морозов С.В., Вялков А.И., Зуева О.А., Коллегов В.Ф.

Новосибирский институт органической химии им. Н.Н. Ворожцова СО РАН 630090, Россия, Новосибирск, пр. Акад. Лаврентьева, 9, chernyaknioch.nsc.ru

В настоящее время, когда на рынке появляется огромное многообразие различных промышленных и продовольственных продуктов синтетического и природного происхождения, актуальным являются анализ их состава, идентификация компонентов и выявление принадлежности анализируемого объекта к определенной группе и производителю. Изучение качественного и количественного состава различных объектов является основной частью фундаментальных и прикладных исследований в области экологии, разработки новых технологий, продуктов и материалов.

Применение современных высокоинформативных методов газовой, жидкостной хроматографии и хромато-масс-спектрометриии в сочетании с эффективным метрологическим и информационным обеспечением позволяет существенно повысить достоверность аналитических данных по анализу и идентификации материалов и продуктов.

На основании исследования биологически активных веществ, эфирных масел, продуктов лесохимических и нефтехимических производств, масложировой и спиртосодержащей продукции, разработаны подходы, методики и рекомендации по анализу и идентификации органических веществ, продуктов и материалов природного и синтетического происхождения, включающие

- методы пробоподготовки,

- выявление характерных признаков анализируемого объекта,

- идентификацию объекта.

Разработанные подходы использованы для установления фактов фальсификации и контрафакции продуктов и материалов.