Некоторые Методы Увеличения Точности Атомно-Абсорбционных Определений Высоких Содержаний Железа В Рудах

Тезисы VII конференции "Аналитика Сибири и Дальнего Востока - 2004" »
Стендовые доклады » Секция I. Химические и физико-химические методы » ...

Анализ водных растворов аскорбиновой кислоты методом инфракрасной спектроскопии

Н.Я.Мокшина, Р.В.Савушкин, В.Ф.Селеменев

Воронежский государственный университет 394006, Воронеж, Университетская пл., 1, vladanch.vsu.ru

Аскорбиновая кислота применяется в качестве компонента фармацевтических препаратов. Обычно она используется не в чистом виде, а в смесях с другими веществами. Анализ аскорбиновой кислоты представляет собой определенную трудность из-за того, что в животных и растительных тканях она присутствует в окружении множества других органических молекул. Цель данной работы – экстракция аскорбиновой кислоты из водных сред и исследование механизма ее закрепления в органической фазе методом ИК-спектроскопии. Экстракция проводилась спиртами нормального строения, в качестве высаливателей применяли галогениды и сульфаты щелочных металлов.

Аскорбиновую кислоту к анализу методом инфракрасной спектроскопии готовили по стандартной методике. Содержание исследуемой кислоты в таблетке составляло 1%. ИК-спектры аскорбиновой кислоты снимали на ИК-Фурье спектрометре ИнфраЛЮМ в диапазоне частот 400-4000 см^-1. ИК-спектры экстрагентов до и после экстракции аскорбиновой кислоты снимали в таком же диапазоне частот, образцы готовили в виде тонкой пленки жидкости.

В ИК-спектре чистой аскорбиновой кислоты имеется ряд интересных максимумов поглощения. Особый интерес представляет область валентных колебаний О-Н от 4000 до 2000 см^-1. Например, пик с максимумом поглощения 2915 см^-1 является следствием наложения сигналов валентных колебаний С-Н. Сильное поглощение при 1753 см^-1 можно отнести за счет валентных колебаний группы С=О пятичленного лактонного кольца в структуре аскорбиновой кислоты. Сигнал при 1460 см^-1 соответствует ножничным колебаниям группы СН₂.

В ИК-спектре органической фазы после экстракции аскорбиновой кислоты наблюдаются характерные максимумы в области 1700-1725 см^-1. Они свидетельствуют об образовании водородных связей между функциональными группами бутилового спирта и аскорбиновой кислоты. Смещение полосы 1753 см^-1, характерной С=О группе аскорбиновой кислоты, в область 1724 см^-1 объясняется присутствием растворителя.