Вольтамперометрический контроль витамина В1 в фармпрепаратах, биологических и других объектах

Тезисы VII конференции "Аналитика Сибири и Дальнего Востока - 2004" »
Устные доклады » Секция 5. Анализ биологических, медицинских и фармацевтических объектов » ...

Вольтамперометрический контроль витамина В1
в фармпрепаратах, биологических
и других объектах

Михеева Е.В., Анисимова Л.С., Слепченко Г.Б.

Томский политехнический университет, Томск
634050, Томск, пр. Ленина,30, ТПУ, каф. ФиАХ E-mail: microlabtpu.ru

Существенный дефицит витаминов в питании человека и животных привел к необходимости создания широкой гаммы поливитаминных препаратов и витаминизированных продуктов питания. Контроль качества таких продуктов на содержание витаминов является актуальным.

Целью работы являлось исследование и разработка методик количественного химического анализа водорастворимого витамина В₁(тиамина хлорида и тиамина нитрата) в фармпрепаратах, витаминизированных продуктах питания, премиксах вольтамперометрическим (ВА) методом.

Исследовано ВА поведение тиамина на РПЭ при Е_1/2= -1,25 В в растворах 12 различных фоновых электролитов. В качестве оптимальных выбраны 0,1 М перхлорат и гидрофосфат натрия. Нижняя граница определяемых содержаний (Сн) и предел обнаружения (С_min,p), рассчитанный по 3-s критерию соответственно равны 0,85 мг/л 0,58 мг/л.

Для изучения влияния водорастворимых витаминов С, В₂, В₆, РР и микроэлементов Cu, Zn, Mn, Se, Fe, присутствующих в больших количествах в исследуемых объектах, на ток восстановления витамина В₁ готовили модельную смесь названных выше витаминов и микроэлементов из фармакопейных препаратов и ГСО в соотношении, соответствующем составу поливитаминных драже.

Вольтамперометрические измерения проводили на компьютеризированном анализаторе СТА (ООО «ИТМ», г. Томск) в постоянно-токовом и дифференциально-импульсном режиме съемки вольтамперограмм, серийном полярографе ПУ-1.

В качестве объектов исследования использовали мультивитаминные препараты: «Дуовит», «Макровит», «Гексавит», «Гендевит», витаминизированные подкормки для животных и птиц: «Солнышко», «Иван Иваныч», «Элита», «Рябушка», и др.

Методики экспрессны, время анализа одной пробы не превышает 10-15 минут с учетом пробоподготовки.