Форумы ANCHEM.RU: Маркеры в маслах ( методы подлинности, региона происхождения ).

Российский химико-аналитический портал

химический анализ и аналитическая химия в фокусе внимания ::: портал химиков-аналитиков ::: выбор профессионалов

карта портала ::: расширенный поиск

ANCHEM.RU » Форумы » 1. Аналитический форум ...

1. Аналитический форум | Список форумов | Войти в систему | Регистрация | Помощь | Последние темы | Поиск

Форум химиков-аналитиков, аналитическая химия и химический анализ.

Маркеры в маслах ( методы подлинности, региона происхождения ). >>>

Ответов в этой теме: 2

[ Ответ на тему ]

Автор	Тема: Маркеры в маслах ( методы подлинности, региона происхождения ).
мом Пользователь Ранг: 296	23.04.2008 // 5:56:28 День добрый. Есть задумка поискать маркеры подлинности по маслам (жирам). К сожалению лит обзор пока на начальной стадии по этому буду благодарен за любые ссылки. Жирно-кислотный состав иногда уже не достаточен. Меня интересуют маркеры вообще и региональные в частности. Поясню. Состав почв уникален по количественным характеристикам как минимум а иногда и по качественным ( присутствие либо отсутствие компонентов). Это одно из возможных направлений. Возможно кто либо проводил подобные работы и они доступны. PS Повторюсь, буду благодарен за любые ссылки и даже замечания (аргументированные) по поводу целесообразности данного вопроса (на пример).
ANCHEM.RU Администрация Ранг: 246
Константин_Б Пользователь Ранг: 849	23.04.2008 // 10:04:28 мом пишет: Состав почв уникален по количественным характеристикам как минимум а иногда и по качественным ( присутствие либо отсутствие компонентов). Это одно из возможных направлений. На счёт качественных характеристик - такое допускаю, хотя и не могу привести ссылок или конкретных примеров. А вот на счёт количественных - тут, ИМХО, привязку будет сделать проблематично, поскольку состав может отличаться даже в одном регионе, но в разные годы. Как и у вина например Дождливый год был или засушливый - состав будет разный.
serg1 Пользователь Ранг: 293	23.04.2008 // 15:10:41 Беда может быть еще и в том, что в маслах (жирах) вообще очень мало минеральных веществ, может быть их даже больше попадает в виде сторонней грязи при отжиме и пр. переработке. Хотя,может быть можно выделить еще масло из Чернобыльской зоны - гамма-спектрометром.


Ответов в этой теме: 2	Ответ на тему

ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ ANCHEM.RU: [ Все новости ]

Copyright © 2002-2022
«Аналитика-Мир профессионалов»

Размещение рекламы / Контакты