Российский химико-аналитический портал  химический анализ и аналитическая химия в фокусе внимания ::: портал химиков-аналитиков ::: выбор профессионалов  
карта портала ::: расширенный поиск              
 


ANCHEM.RU » Форумы » 1. Аналитический форум ...
  1. Аналитический форум | Список форумов | Войти в систему | Регистрация | Помощь | Последние темы | Поиск

Форум химиков-аналитиков, аналитическая химия и химический анализ.

как отличить растительный белок от животного? >>>

  Ответов в этой теме: 7

[ Ответ на тему ]


Автор Тема: как отличить растительный белок от животного?
Analit
Пользователь
Ранг: 6

07.12.2006 // 22:35:40     
Уважаемые господа!
Скажите пожалуйста, существует ли методика для отличия растительного белка от животного?
Например, как отличить: мясо в колбасе или соя?

Заранее спасибо!
ANCHEM.RU
Администрация
Ранг: 246
virtu
VIP Member
Ранг: 2135


07.12.2006 // 23:51:21     
Редактировано 1 раз(а)

Много всего...
Начиная от анализа аминокислотного состава,физико-химических показателей,и различных "примесных" минорных компонентов, характерных для животных и растительных белков до: самому образец покушать 1-3 месяца,при условии, что Вы не вегетарианец,что Вы не будете есть других животных белков,не принимать поливитаминных комплексов,и кстати процесс можно ускорить, если занятся умеренным физическим трудом, тогда результат почувствуете достаточно быстро(проверено на людях)или можно кошке или собаке дать на пробу,но вероятность ошибки есть.
Насчет последнего - шутка(но в каждой шутке есть доля правды )
Все конечно усложняется тем, что чаще всего "бадяжат" одно другим.
Виталий
Пользователь
Ранг: 1378


08.12.2006 // 6:44:10     

virtu пишет:
...... можно кошке или собаке дать на пробу....

и где такое тупое животное взять.
DSP
Пользователь
Ранг: 352


08.12.2006 // 9:38:42     
На прошлом сборище Interlaba в Москве Б Лапин рассказывал о определении маркеров сои методом каппилярного электрофореза на коротком каппиляре.
Деталей не помню ( не мой профиль),но можете у него узнать.

PS А насчет кошки -все верно -жрать не будет. А собаки- метут все.
kot
Пользователь
Ранг: 1993


08.12.2006 // 9:40:15     
Можно еще по цене продукта ориентироваться, а если серьезно эта тема в разных ракурсах уже обсуждалась на форумах.
Marat
VIP Member
Ранг: 1776


10.12.2006 // 19:01:45     
anchem.ru/forum/read.asp?id=511
Каталог ANCHEM.RU
Администрация
Ранг: 246
Аналитик Йена АГ (Analytik Jena AG) Аналитик Йена АГ (Analytik Jena AG)
Аналитик Йена АГ - немецкая компания, специализирующаяся в области производства аналитического оборудования для проведения физико-химических исследований в научных и производственных лабораториях. Основные линейки выпускаемого оборудования: УФ-Вид спектрофотометры, атомно-абсорбционные спектрометры, элементные анализаторы, анализаторы суммарных параметров и антиоксидантов, системы пробоподготовки.
Analit
Пользователь
Ранг: 6


12.12.2006 // 0:24:21     
Большое вам спасибо!
Marat
VIP Member
Ранг: 1776


12.12.2006 // 19:35:24     

Analit пишет:
Большое вам спасибо!
А Вы как думали? Там же люди не просто так писали

  Ответов в этой теме: 7

Ответ на тему


ААС, ИСП-АЭС, ИСП-МС - прямые поставки в 2022 году

ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ ANCHEM.RU:      [ Все новости ]


ЖУРНАЛ ЛАБОРАТОРИИ ЛИТЕРАТУРА ОБОРУДОВАНИЕ РАБОТА КАЛЕНДАРЬ ФОРУМ

Copyright © 2002-2022
«Аналитика-Мир профессионалов»

Размещение рекламы / Контакты