07.04.2026 // 14:57:25

---

Jritals пишет:
какие бактерии можно есть постоянно и много? варенные или по другому приготовленные(кстати - как?), но есть их в размере от полкилограмма до 3 кг в день, что бы ими заменить источники белка постоянно каждый день в протяжении 1-10(в среднем 5) лет?

---

14.04.2026 // 17:35:46

---

Дмитрий (anchem.ru) пишет:
"Для промышленного производства пищевых продуктов на основе микроорганизмов необходимы тщательные медико-биологические исследования.
Такие продукты должны пройти всестороннюю проверку для выявления канцерогенного, мутагенного, эмбриотропного действия на организм человека и животных.
Токсикологические исследования, усвояемость продуктов микробного синтеза – основные критерии целесообразности технологии их производства."

Новиков Д.А. Выделение и очистка продуктов биотехнологии
КУРС ЛЕКЦИЙ
Минск
БГУ
2014

---

14.04.2026 // 17:36:52

---

Дмитрий (anchem.ru) пишет:

---

Jritals пишет:
какие бактерии можно есть постоянно и много? варенные или по другому приготовленные(кстати - как?), но есть их в размере от полкилограмма до 3 кг в день, что бы ими заменить источники белка постоянно каждый день в протяжении 1-10(в среднем 5) лет?

---

В вашем случае - никакие. Лучше смотрите в сторону сбалансированной диеты на основе животного/растительного белка.
А так - научные работы в эту сторону ведутся.

---

14.04.2026 // 17:41:27

---

kump пишет:
Ну пытались в 70-80е годы использовать биомассу бактерий для производства белково-витаминных концентратов (БВК). Преимущества очевидны: скорость роста значительно превосходит не только растения, но и дрожжи, расти могут на совершенно несъедобном субстрате: метан, метанол, углеводороды нефти, окись углерода СО и пр. На рынок даже выходили продукты, кажется ПРУТИЛ или каприл или как-то так.
НО. Начали выявляться очень неприятные моменты.
D-аминокислоты, всякие модифицированные аминокислоты (метилированные, оксилированные и др.), липиды с нечётным числом атомов углерода или с разветвлённой углеродной цепью, неусваиваемые организмом полисахариды и пептидогликаны, большое содержание нуклеиновых кислот, достигающее в отдельных случаях 40% от сухой массы. Всё это приводило к тому, что птички, рыбки и поросятки болели, в т.ч. и окологией и дохли. Высокое содержание пуриновых оснований, с последующим окислением их в мочевую кислоту приводило к болезни типа подагры. Последнее проблема и при производстве дрожжевого БВК добавлять его можно к кормам только в небольшом количестве.
Так что не прокатит, придерживайтесь традиционной диеты, ибо человек относительно своей пищеварительной системы довольно слаб, в сравнении даже с той же курицей. Добром такие эксперименты не кончатся.

---

14.04.2026 // 18:00:41

---

Jritals пишет:
1)вообще имеется в виду не белки которые производят бактерии, а самих бактерий сварить и съесть
2)интересно про корову, у нее в рубце живут бактерии которые вместо нее переваривают солому, что в этом случае, вам что нибыдуь известно про это? например если вывести ее желудок за предел коров и увеличить вход и выход в реактор соломы и результатов бактерий этих?

---

14.04.2026 // 20:50:46

---

Jritals пишет:

1). в виду не белки которые производят бактерии...


там важное уточнение - ВАРЕНЫМИ, т.е. собрать жмых с бактериями, выварить их и есть как белки, ...

---

16.04.2026 // 7:13:55

---

Jritals пишет:
я интересуюсь что бы понять что там с колонизацией марса и выживанием на планете в случае ядерной зимы, про запас. они ведутся как, публично или закрыто?

---

  Ответов в этой теме: 11
  Страница: 1 2
  «« назад || далее »»

Ответ на тему