Российский химико-аналитический портал  химический анализ и аналитическая химия в фокусе внимания ::: портал химиков-аналитиков ::: выбор профессионалов  
карта портала ::: расширенный поиск              
 



ANCHEM.RU » Форумы » 1. Аналитический форум ...
  1. Аналитический форум | Список форумов | Войти в систему | Регистрация | Помощь | Последние темы | Поиск

Форум химиков-аналитиков, аналитическая химия и химический анализ.

Определение SO2 в красных винах титрованием. >>>

  Ответов в этой теме: 0

[ Ответ на тему ]


Автор Тема: Определение SO2 в красных винах титрованием.
sicander
Пользователь
Ранг: 6

19.01.2015 // 12:04:06     
Добрый день Форумчане, есть некоторые вопросы по поводу определения железа и SO2 в красных винах. Измерения проводятся на титраторе Т50 (Mettler Toledo)

1. При измерении железа колориметрическим методом (с ЖКС), я провожу прямое измерение на Т50 при помощи фототрода DP5.
В БЕЛЫХ винах измеренные данные соответствуют параллельному измерению на стационарном фотометре (типа КФК), а в КРАСНЫХ винах нет, значения измеренные на Т50 меньше, чем на фотометре.
Подозреваю что некие компоненты красных вин (уж не антоцианы ли) мешают определению железа. В чем проблема? Как её можно решить?

2. При измерении SO2 путем титрования (иодометрия) происходит тоже самое – в БЕЛЫХ винах измеренные данные на Т50 и ручным методом очень близки, расхождения минимальны, а в КРАСНЫХ ВИНАХ расхождения значительны. Почему? Можно ли эти расхождения скорректировать? Может следует по другому готовить красные вина к титрованию?

  Ответов в этой теме: 0

Ответ на тему



ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ ANCHEM.RU:      [ Все новости ]

ЖУРНАЛ ЛАБОРАТОРИИ ЛИТЕРАТУРА ОБОРУДОВАНИЕ РАБОТА КАЛЕНДАРЬ ФОРУМ

Copyright © 2002-2009
«Аналитика-Мир профессионалов»

Размещение рекламы / Контакты