Российский химико-аналитический
портал |
химический анализ и аналитическая химия в фокусе внимания ::: портал химиков-аналитиков ::: выбор профессионалов |
![]() |
|
ANCHEM.RU » Форумы » 1. Аналитический форум ... |
![]() |
Определение диоксида серы в вине >>>
|
![]() |
smihаilоv Пользователь Ранг: 3174 |
![]() Редактировано 1 раз(а) 1. И что это доказывает? 3. Кто подбирал концентрацию серой кислоты и добавлял её не концентрированную, а разбавленную? 3а. Без катализатора на воздухе окислить SO2 в SO3 невозиожно. |
ANCHEM.RU Администрация Ранг: 246 |
|
7-11-12 Пользователь Ранг: 29 |
![]() 1. Мммм....То, что можно, говоря о вине, привести ссылку на сухофрукты, проиллюстрировав сталью? ![]() 3. Мне страшно Вам признаваться, но в приведённой методике вообще слабая фосфорная кислота ![]() ![]() 3а. Ключевое слово "на воздухе". Вы всё время путаете определение общей серы в стали и определение диоксида серы в растворе, где он в равновесии с гидросульфитом, окисляющимся на ура, быстро и совершенно необратимо. Непрочно связанный т.н. "свободный" диоксид серы окисляется очень быстро просто при вскрытии бутылки и лимитирует этот процесс только растворение кислорода. При пропускании воздуха через раствор окисление будет идти ещё быстрее. Можно делать и с воздухом и иногда делают, но в этом случае спасает только то, что при подкислении большая часть диоксида серы может выделиться почти сразу и успеет улететь раньше, чем окислится, но так происходит далеко не всегда. "Нормальное" (не порошок в коробках) вино связывает диоксид серы очень прочно (не даром его длительно кипятят) и выделяется он по чуть-чуть прямо в раствор, насыщенный кислородом воздуха (в Вашем случае) со всеми вытекающими последствиями. Я специально уточнил: "можно сильно промазать при низких концентрациях и медленном выделении". |
smihаilоv Пользователь Ранг: 3174 |
![]() Ну и чего Вы ко мне привязались? Зачем воюете не попробовав с серной? Сам не могу - на проходной арестуют с вином и уволят. ![]() Моё предложение было только по комбинированной методике. ![]() |
7-11-12 Пользователь Ранг: 29 |
![]() Не советовали, но спрашивали зачем инертный газ. Как мог ответил. Сочувствую и тихо радуюсь ![]() |
|
||
|
ЖУРНАЛ | ЛАБОРАТОРИИ | ЛИТЕРАТУРА | ОБОРУДОВАНИЕ | РАБОТА | КАЛЕНДАРЬ | ФОРУМ |
Copyright © 2002-2022 «Аналитика-Мир профессионалов» |
Размещение рекламы / Контакты |