Российский химико-аналитический портал  химический анализ и аналитическая химия в фокусе внимания ::: портал химиков-аналитиков ::: выбор профессионалов  
карта портала ::: расширенный поиск              
 



ANCHEM.RU » Форумы » 1. Аналитический форум ...
  1. Аналитический форум | Список форумов | Войти в систему | Регистрация | Помощь | Последние темы | Поиск

Форум химиков-аналитиков, аналитическая химия и химический анализ.

Определение жира в молоке >>>

  Ответов в этой теме: 9

[ Ответ на тему ]


Автор Тема: Определение жира в молоке
Линок
Пользователь
Ранг: 37

02.04.2014 // 15:13:20     
Для молока и молочных продуктов для определения жира использовали ГОСТ 5867-90.Нашла в "Национал. стандартах" что с 1 янв. 2014 он утр. силу на тер. РФ. На определение жира только в молоке нашла ГОСТ 2446-2011, а каким же гостом определять жир в остальной молочке, напр. в кефире или сметане? Пожалуйста, помогите.
Реклама на ANCHEM.RU
Администрация
Ранг: 246
Размещение рекламы
kot
Пользователь
Ранг: 1644


02.04.2014 // 16:01:14     

Линок пишет:
Для молока и молочных продуктов для определения жира использовали ГОСТ 5867-90.Нашла в "Национал. стандартах" что с 1 янв. 2014 он утр. силу на тер. РФ. На определение жира только в молоке нашла ГОСТ 2446-2011, а каким же гостом определять жир в остальной молочке, напр. в кефире или сметане? Пожалуйста, помогите.
Жир определять можно хоть пальцем . Судя по вопросу вы хотите определять для конкретной некой "официозной" цели. Укажите цель отсюда и будет ответ какой методикой следует пользоваться.
Линок
Пользователь
Ранг: 37


02.04.2014 // 16:38:51     
Работаю в контролирующей организации. Выдаю протокол результатов исследований, в котором указываю НД на метод исследования. Сейчас идет рейд проверки молочки на соответствие ФЗ-88. Вот не знаю по чем анализировать.
metrim
Пользователь
Ранг: 646


02.04.2014 // 17:47:28     
"Контролирующие органы" в РФ достигли закономерного уровня.

Определяйте "соответствие" так как вас учили: по размеру суммы в конверте. Считать то вас хоть обучили?
kump
Пользователь
Ранг: 2605


02.04.2014 // 20:02:49     
А где Вы нашли, что ГОСТ 5867-90 отменён? Киньте ссылочку плиз.
Линок
Пользователь
Ранг: 37


02.04.2014 // 21:36:30     
protect.gost.ru/document.aspx?control=7&baseC=6&page=0&month=3&year=2014&search=5867&RegNum=1&DocOnPageCount=15&id=181015
Реклама на ANCHEM.RU
Администрация
Ранг: 246
Размещение рекламы
Термомеханический анализатор TA Instruments TMA Q400EM Термомеханический анализатор TA Instruments TMA Q400EM
TMA Q400EM представляет собой исследовательский прибор способный работать не только как стандартный термомеханический анализатор, но и в режимах с модулированной температурой, модулированной нагрузкой, а также регистрировать кривые нагрузка-деформация.
[ Информация из каталога оборудования ANCHEM.RU ]
kump
Пользователь
Ранг: 2605


02.04.2014 // 21:58:19     
Так утратило силу изменение к гост. Сам гост действует, о чём написано ниже на представленной вами странице.
Линок
Пользователь
Ранг: 37


02.04.2014 // 22:13:20     
Точно, благодарю!
kot
Пользователь
Ранг: 1644


03.04.2014 // 6:35:30     
Редактировано 1 раз(а)


Линок пишет:
Работаю в контролирующей организации. Выдаю протокол результатов исследований, в котором указываю НД на метод исследования. Сейчас идет рейд проверки молочки на соответствие ФЗ-88. Вот не знаю по чем анализировать.
Ну если разговор про протокол аккредитованной лаборатории то вы должны писать тот ГОСТ который в ОА.
Если разговор про определение показателей идентификации указанные в ТР то в зависимости от регламента (наш или таможенного союза) вы теоретически должны пользоваться методиками указанными в "приложения" к регламентам. Но практически "приложения" это только рекомендации, вы можете использовать любую методику которую сочтете необходимом в конкретном случае. Указанный вами ГОСТ весьма однобокий и заточен под сырое молоко, если ваши объекты анализа - продукты с полок, то его применение весьма неоднозначно.
Ду ну и в части ИСОшных ГОСТов (ваш 2446). Дочитав до бутирометров с погрешность 0,01% дальше можно не читать. Этот ГОСТ как и большинство "гармонизированных" - нерабочий .
Линок
Пользователь
Ранг: 37


03.04.2014 // 9:16:50     
5867-90 действует, он же у меня и в ОА. поэтому все ОК, всем спасибо.

  Ответов в этой теме: 9

Ответ на тему



ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ ANCHEM.RU:      [ Все новости ]

ЖУРНАЛ ЛАБОРАТОРИИ ЛИТЕРАТУРА ОБОРУДОВАНИЕ РАБОТА КАЛЕНДАРЬ ФОРУМ

Copyright © 2002-2009
«Аналитика-Мир профессионалов»

Размещение рекламы / Контакты