Российский химико-аналитический портал  химический анализ и аналитическая химия в фокусе внимания ::: портал химиков-аналитиков ::: выбор профессионалов  
карта портала ::: расширенный поиск              
 


ANCHEM.RU » Форумы » 1. Аналитический форум ...
  1. Аналитический форум | Список форумов | Войти в систему | Регистрация | Помощь | Последние темы | Поиск

Форум химиков-аналитиков, аналитическая химия и химический анализ.

Выделение жира из сгущенного молока. >>>

  Ответов в этой теме: 3

[ Ответ на тему ]


Автор Тема: Выделение жира из сгущенного молока.
PVL
Пользователь
Ранг: 26

26.10.2012 // 10:00:32     
Редактировано 1 раз(а)

Добрый всем день! Поделитесь, как у Вас получалось выделить жир из сгущенного молока. Какими методиками вы пользуетесь?
ANCHEM.RU
Администрация
Ранг: 246
kump
Пользователь
Ранг: 3114


26.10.2012 // 10:05:44     
Редактировано 1 раз(а)

Только что ответил Вам в теме по сыру. Перенёс сюда.

Пробоподготовка по ГОСТ Р 53750 и ГОСТ Р 51471 практически идентична. "Сгустка" как такового там действительно не образуется, но хлопьевидный осадок можно отфильтровать, хотя с промыванием у нас это заняло почти два дня. Снять осадок с фильтра практически невозможно, поэтому фильтр с осадком измельчили в ступке и экстрагировали жир из этой массы далее по методике. Лучше отделять осадок на соответствующей центрифуге, если таковая имеется.
ahil
Пользователь
Ранг: 33


30.10.2012 // 15:09:58     

PVL пишет:
Добрый всем день! Поделитесь, как у Вас получалось выделить жир из сгущенного молока. Какими методиками вы пользуетесь?

Жир из любых молочных продуктов легко выделяется по методу Роуза-Готлиба (добавление раствора аммиака, этанола и последующая экстракция диэтиловым и петролейным эфиром)
PVL
Пользователь
Ранг: 26


31.10.2012 // 9:17:34     

ahil пишет:

PVL пишет:
Добрый всем день! Поделитесь, как у Вас получалось выделить жир из сгущенного молока. Какими методиками вы пользуетесь?
Жир из любых молочных продуктов легко выделяется по методу Роуза-Готлиба (добавление раствора аммиака, этанола и последующая экстракция диэтиловым и петролейным эфиром)


А где можно взять эту методику? Не подскажите?

  Ответов в этой теме: 3

Ответ на тему


ААС, ИСП-АЭС, ИСП-МС - прямые поставки в 2022 году

ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ ANCHEM.RU:      [ Все новости ]


ЖУРНАЛ ЛАБОРАТОРИИ ЛИТЕРАТУРА ОБОРУДОВАНИЕ РАБОТА КАЛЕНДАРЬ ФОРУМ

Copyright © 2002-2022
«Аналитика-Мир профессионалов»

Размещение рекламы / Контакты