| Российский химико-аналитический
портал |
химический анализ и аналитическая химия в фокусе внимания ::: портал химиков-аналитиков ::: выбор профессионалов |
 |
|
| ANCHEM.RU » Форумы » 1. Аналитический форум ... |
 |
ЖКС. ГОСТ 34987-2023 Мясо и мясные продукты >>>
|
 |
| Автор | Тема: ЖКС. ГОСТ 34987-2023 Мясо и мясные продукты |
|
Мальвис Пользователь Ранг: 1 |
 04.08.2025 // 15:30:00
Редактировано 3 раз(а) Здравствуйте. Нужна помощь с ГОСТ 34987. А именно есть вопросы по градуировке и в дальнейшем по анализу пробы....Возникает недопонимание этих пунктов: 1) Пункт 6.5.2: Градуировку необходимо проводить с помощью градуировочных растворов конц. 2 мг/см3, 1 мг/см3 и 0,5 мг/см3 (приготовл. из смеси Супелко 37 комп-в). А именно: заколоть, определить абсолютное время и порядок выхода жирных кислот. И построить градуировочную зависимость площади пика от концентрации аналитов в растворе методом Наименьших квадратов (в Хроматэк Аналитик 2.6 - это значит указать в таблице компонентов концентрацию раствора для каждой кислоты и выбрать использование при количественном расчёте метода абсолютной градуировки). 2) Но (!) Количественный анализ пробы проводят методом Внутренней нормализаци, где суммарную концентрацию всех пиков принимают за 100%. Или же допускается проводить расчёт по полученным площадям пиков в соответствии с ГОСТ 31663-2012. Градуировка хроматографа при таком методе не требуется. .....Вопрос: 1) Как увязать градуировку и анализ пробы между собой,если делаются они разными методами? Или я чего-то не понимаю.... 2) Зачем указано как делать градуировку вообще,если можно пробу анализировать по ГОСТ 31663. где градуировка при таком методе расчёта не требуется? (порядок выхода кислот, время и всё прочее у меня уже есть и настроено для ГОСТов 32915 и 31663/31665) |
|
ANCHEM.RU Администрация Ранг: 246 |
|
|
kot Пользователь Ранг: 2084 |
05.08.2025 // 8:09:36
Там же вроде написано типа "...допускатеся массовые доли ЖК приравнивать к площадям пиков" Данный ГОСТ есть калька с ГОСТ Р 55483 ну и одновременной его компиляции с ежом, ужом итп. Может вам по "первоисточнику" работать, хотя он и отменен, но там все попроще. В целом то, о чем вы пишите стандартные "косяки" при "гармонизации" стандартов. Очень сочувствую, но таковы реалии. |
|
OldBrave VIP Member Ранг: 1367 |
06.08.2025 // 18:25:02
Редактировано 4 раз(а) На конец-то для ЖКС стали рекомендовать 100м колонку. На счет градуировок и нормализации, - у нас идет борьба молочников со всеми остальными жировиками. Молочники ратуют за нормирование сверку коэфф. отклика короткоцепочечных жирных кислот. Это позволяет "регулировать" содержание молочного жира (ГОСТ 32915, 31663/31665). Чтобы обойти это жировики рекомендуют проводить градуировку (ГОСТ 34987), но при этом не указывают прямо метод расчета (нормализация с учетом коэфф. отклика). Этот вопрос уже давно решен за бугром. Нет смысла определять коэффициенты отклика FAME для ПИД. Они прекрасно рассчитываются для любой жирной кислоты. Рекомендую ознакомиться с AOCS Ce 1h-05 Смесь 37 используется может быть только один раз, лучше использовать смесь молочного жира, рапсового масла, рыбьего жира и саломаса. |
| |
||
|
Ответов в этой теме: 2 |
||
| ЖУРНАЛ | ЛАБОРАТОРИИ | ЛИТЕРАТУРА | ОБОРУДОВАНИЕ | РАБОТА | КАЛЕНДАРЬ | ФОРУМ |
| Copyright © 2002-2022 «Аналитика-Мир профессионалов» |
|
Размещение рекламы / Контакты |
[]
