| Российский химико-аналитический
портал |
химический анализ и аналитическая химия в фокусе внимания ::: портал химиков-аналитиков ::: выбор профессионалов |
 |
|
| ANCHEM.RU » Форумы » 1. Аналитический форум ... |
 |
исследование кристаллических форм жиров в спредах и маргаринах >>>
|
 |
| Автор | Тема: исследование кристаллических форм жиров в спредах и маргаринах |
|
PVL Пользователь Ранг: 26 |
 13.11.2015 // 13:07:11
Уважаемые коллеги! Интересует исследование кристаллических модификаций жиров, спредов и маргаринов (т.е. в какую полиморфную форму кристаллизуется жир). Ранее такое исследование проводили рентгеноструктурным анализом во ВНИИЖ, но сейчас метод утерян и они не могут его делать. Может кто подскажет контакты лабораторий или институтов, где могут провести подобные исследования? Буду очень благодарен. |
| |
||
|
Ответов в этой теме: 0 |
||
| ЖУРНАЛ | ЛАБОРАТОРИИ | ЛИТЕРАТУРА | ОБОРУДОВАНИЕ | РАБОТА | КАЛЕНДАРЬ | ФОРУМ |
| Copyright © 2002-2022 «Аналитика-Мир профессионалов» |
|
Размещение рекламы / Контакты |
[]
