| Российский химико-аналитический
портал |
химический анализ и аналитическая химия в фокусе внимания ::: портал химиков-аналитиков ::: выбор профессионалов |
 |
|
| ANCHEM.RU » Форумы » 1. Аналитический форум ... |
 |
Гликозидные связи сахарозы >>>
|
 |
| Автор | Тема: Гликозидные связи сахарозы |
|
sirozha Пользователь Ранг: 1 |
 16.12.2005 // 12:12:28
Возник вопрос - в молекуле сахарозы молекулы фруктозы и глюкозы соединены 1,2- гликозидной связью, как она образуется? Согласно механизму реакции, одна молекула теряет гидроксил, получаетя карбокатион, вторая молекула атакует и получается 1,2-гликозидная связь. С какой частотой теряет гидроксил глюкоза, с какой фруктоза? Может быть, кто-нибудь знает? Или ссылка есть на статью? Буду благодарен |
| |
||
|
Ответов в этой теме: 0 |
||
| ЖУРНАЛ | ЛАБОРАТОРИИ | ЛИТЕРАТУРА | ОБОРУДОВАНИЕ | РАБОТА | КАЛЕНДАРЬ | ФОРУМ |
| Copyright © 2002-2022 «Аналитика-Мир профессионалов» |
|
Размещение рекламы / Контакты |
[]
