Форумы ANCHEM.RU: Нужна помощь по ингредиентам для спортивного питания, а именно ароматизаторам и вкусовым добавкам. Нужен совет.

Российский химико-аналитический портал

химический анализ и аналитическая химия в фокусе внимания ::: портал химиков-аналитиков ::: выбор профессионалов

карта портала ::: расширенный поиск

ANCHEM.RU » Форумы » 4. Химический форум ...

Форум химиков-аналитиков, аналитическая химия и химический анализ.

Нужна помощь по ингредиентам для спортивного питания, а именно ароматизаторам и вкусовым добавкам. Нужен совет. >>>

  Ответов в этой теме: 14
  Страница: 1 2
  «« назад || далее »»

[ Ответ на тему ]

Автор

Тема: Нужна помощь по ингредиентам для спортивного питания, а именно ароматизаторам и вкусовым добавкам. Нужен совет.

Vuitton
Пользователь
Ранг: 2

19.04.2014 // 12:38:28

Необходим совет профессионала.
Мы планируем закупить пищевые красите ли или ароматизаторы для спортпита.
И пока что о ароматизаторах нет представления.
Если не трудно, посоветуйте пожалуйста, что именно использовать для того, что бы добиться шоколадных вкусов, банановых и т.д.?
Какое сырье будет качественное?
Или каких производителей посоветуете (если таковые есть)?
Какие именно подойдут для этих целей вкусовые добавки?

ANCHEM.RU
Администрация
Ранг: 246

kump
Пользователь
Ранг: 3273

19.04.2014 // 21:55:51

И зачем для спортивного питания эти гадости?

Степанищев М
VIP Member
Ранг: 3456

20.04.2014 // 7:38:07

kump > "И зачем для спортивного питания эти гадости?"

Вероятно, чтобы по вкусу было похоже на плохой презерватив. Креаторы ж небось, для хипстеров творят.

ПМСМ, лучше уж глутамата сыпануть, хоть на еду похоже будет.

kump
Пользователь
Ранг: 3273

20.04.2014 // 13:08:29

Редактировано 2 раз(а)

Ну, судя по орфографии оригинала, бодяжат ребята в гараже.

Мы планируем закупить пищевые красите ли или ароматизаторы для спортпита.

Степанищев М
VIP Member
Ранг: 3456

20.04.2014 // 15:11:23

Редактировано 1 раз(а)

kump > "...судя по орфографии..."

Может, конечно, и в гараже. Хотя из опечаток это не следует.

Концентрат как правило содержит и то, и другое, и много ещё чего - в одной ржавой бочке. Другой вопрос, на кой икс добавлять эту дрянь в свою бодягу. Тухлятину, силос и прочий БВК замаскировать, что ли?

kump
Пользователь
Ранг: 3273

20.04.2014 // 17:22:12

Интересная опечатка, вместо одной буквы набрать три

Думается, что именно хотят продать комбикорм под видом шоколада.

Каталог ANCHEM.RU
Администрация
Ранг: 246

Испытательный центр ФГУ «Балтийская дирекция по техническому обеспечению надзора на море»
Федеральное государственное учреждение «Балтийская дирекция по техническому обеспечению надзора на море» создано в соответствии с распоряжением Правительства Российской Федерации и осуществляет свою деятельность на территории Российской Федерации, во внутренних морских водах, территориальном море, в исключительной экономической зоне и на континентальном шельфе Российской Федерации.

Дмитрий (anchem.ru)
Администратор
Модератор форума
Ранг: 4461

20.04.2014 // 20:02:15

Сожалею, что вопрос вызвал только шутки, возможная причина - сам факт его размещения на химическом форуме...
По теме: это скорее не химический вопрос, а вопрос к пишевикам. Есть отдельный рынок ароматизаторов (как естественных, так и синтетических), нужно покупать образцы ароматизаторов и экспериментировать на своем продукте. Это вопрос к вашему технологу по производству этого спортивного питания.
Поиск оптимума между эффектом и ценой.

kump
Пользователь
Ранг: 3273

20.04.2014 // 21:19:23

Можно порекомендовать для ознакомления СанПиН 2.3.2.1293-03 Приложение 6
+ Интернет в помощь.

Там такие прелести как стирол (Ru01.015), нафталин (Ru01.053), фенол (Ru04.041) (ё-моё!), индол (Ru14.007), пиридин (Ru14.008) и многое другое

Только таки ИМХО дело тёмное: зачем в спортивном питании вся эта гнусь?
Пища для бедных - ещё понятно...

metrim
Пользователь
Ранг: 647

21.04.2014 // 9:22:38

kump пишет:
Только таки ИМХО дело тёмное: зачем в спортивном питании вся эта гнусь?
Пища для бедных - ещё понятно...

Вы как бы в курсе, что такое "смеси для качков" ?
Казеин это
Ну а так разбодяживаешь в баночке и получаешь на вкус, цвет, запах - типа клубничного молочного коктейля

kump
Пользователь
Ранг: 3273

21.04.2014 // 10:06:55

Я как бы думал, что нормальное спортивное питание должно быть хоть и, может быть, не очень вкусным, но натуральным, питательным и сбалансированным.
Есть масса натуральных наполнителей, для йогуртов например, выпускаемых промышленно. Там правда консервантов дофига, но при разбавлении всё получается нормально.
Конечно проще, и наверное дешевле, капнуть в рыбную муку изобутилацетата и сказать, что это груша.

Степанищев М
VIP Member
Ранг: 3456

21.04.2014 // 11:12:10

kump > "...нормальное спортивное питание"

А где у ТС сказано про "нормальное"?


Ответов в этой теме: 14 Страница: 1 2 «« назад \|\| далее »»	Ответ на тему

ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ ANCHEM.RU: [ Все новости ]

Размещение рекламы / Контакты