| Российский химико-аналитический
портал |
химический анализ и аналитическая химия в фокусе внимания ::: портал химиков-аналитиков ::: выбор профессионалов |
 |
|
| ANCHEM.RU » Форумы » 1. Аналитический форум ... |
 |
Определение инозината натрия Е631 - в сухой смеси >>>
|
 |
| Автор | Тема: Определение инозината натрия Е631 - в сухой смеси |
|
injener Пользователь Ранг: 6 |
 15.03.2013 // 19:01:58
Есть спецификация JECFA с методами контроля пищевой добавки Е631 Инозинат натрия Там указано в методике идентификации (для входного контроля качества): Спектрофотометрия. Раствор 1/50 в HCl 0,01 н проявляет максимум поглощения при 250+-2 нм. Соотношение 250/260 нм составляет 1,55-1,65 и А280/260 - 0,20-0,30. У нас есть смесь, содержащая соль NaCl, сахариды, аскорбиновую кислоту, натрия глутамат. Есть подозрение, что данная смесь также содержит инозинат натрия. Можно ли методом спектрофотометрии выявить его наличие в данной смеси? Другие методы, хроматография например? |
| |
||
|
Ответов в этой теме: 0 |
||
| ЖУРНАЛ | ЛАБОРАТОРИИ | ЛИТЕРАТУРА | ОБОРУДОВАНИЕ | РАБОТА | КАЛЕНДАРЬ | ФОРУМ |
| Copyright © 2002-2022 «Аналитика-Мир профессионалов» |
|
Размещение рекламы / Контакты |
[]
